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盘点督查系列文章之一:第三方盘点助力零售门店运营优化

发布时间:2023-05-01 点击数: 517 返回

第三方盘点是指零售公司将自己的门店盘点工作委托给第三方盘点公司独立开展。零售公司利用第三方盘点可在以下三个方面促进运营优化:

一、确保盘点结果真实有效

1、减少弄虚作假:在门店自盘中,可能存在门店人员因个人利益,在盘点中弄虚作假,从而导致盘点结果失实。第三方盘点中,盘点人员与门店不存在利益关系,且盘点公司对其内部员工的盘点工作也有相应的监察与复核,因此第三方盘点公司员工能够更为客观公正地开展盘点工作。

2、降低员工不满:频率较高的盘点,容易使员工产生不满与抱怨,据相关统计报告显示,在让门店员工进行盘点工作时,无论是否支付其加班费,员工存有抱怨与不满情绪的门店均超过统计样本量的半数。

3、提高专业性:门店员工由于专业性不够高,容易出现盘点结果失真的情况。第三方盘点安排熟练的盘点人员,按照规范的盘点流程、借助专业的盘点设备开展工作,确保了盘点工作的科学性和准确性。

二、提高效率,降低盘点成本

1、降低单站执行成本:第三方盘点公司由于人员专业熟练、流程规范完备和设备平台专业等特点,可以大大提高盘点效率,节约盘点时间和减少差错,从而降低单店成本。

2、减少培训管理成本:专职熟练的盘点队伍,能够减少培训内部人员的成本。

3、减少设备平台成本:利用第三方盘点,可节省购置专业盘点设备、开发盘点平台系统的成本;

三、客观分析门店运营情况,给予合理建议

1、品项差异分析:通过对门店商品品项差异率的分析,能够获悉门店在收退换货、日常销售、库房整理等工作水平,以及门店自盘自查工作情况,从而分析门店在日常商品管理、调拨、过机流程上的漏洞。

2、未上架率与库存比的分析:可以了解其仓储状况,从而给门店下一阶段订货提供数据参考,减少商品损耗。

3、仓储管理分析:在全面细致的盘点中,第三方盘点能够帮助门店发现卖场中可能会出现的破损、变质、过期商品上架情况,同时对临期商品记录在案,防范食品安全事件的发生。

通过对盘点数据进行分析,不仅能够使门店了解其销售损溢与经营状况,掌握门店的存货水平、商品积压状况,客观了解商品的存放位置和缺货情况,而且能及时发现门店中所存在的异常商品,最大程度上杜绝员工的不察与不轨行为,再者通过相关督导工作能更有效地协助门店做好品牌形象、环境清洁、物料宣传、服务规范、商品陈列、仓储管理等多方面的工作,进一步提升门店的经营管理水平。


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