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酒店旺季如何保证服务质量?进行服务质量检查?

发布时间:2018-06-28 点击数: 811 返回

来源: 2017-06-30 蓝小豆 蓝豆

1. 淡季的时候安排做一些房间设施设备的保养维护、升级的工作。以及仓库的盘点,保证旺季的时候有充足的物品、运作正常的设备、畅顺的网络等等。

2. 员工得到充足的培训能够帮助酒店更好的应对旺季。通过培训,让所有员工都掌握如何去为客人提供个性化以及高效的服务,而且要给员工赋权,让他们可以有解决客人问题的权力,防止上升为网络投诉。适当的进行交叉培训,当需要的时候可以跨部门协作互相帮忙处理。有些酒店平常进行交叉培训,旺季的时候会让行李员和客房部的员工互相帮忙。也有些酒店旺季时经理们也会到一线支援员工,而不是在办公室,这对员工的士气会有很大的提升。

3. 提供更多入住和退房的方式选择

4. 增加酒店与客人互联网化的沟通方式,方便酒店为客人提供个性化服务

5. 利用酒店互联网技术可以简化现有工作流程,增强部门内部及部门间沟通。以客人赶房为例,前台员工可以通知房务员优先清洁的顺序,实时知道房务人员在清洁哪个房间,前台员工就可以更好的安抚等待的客人。房务人员可实时获取房间信息和客人需求,优先对预抵的紧急房间做清洁,有效减少客人等待入住的时间。这样房务人员既可以完整清洁,前台员工又可以更好的应对客人。旺季情况下保证清洁质量。

6. 在旺季的服务管理上,前台和服务中心可以将服务需求发送到服务人员的手机中,无缝地把需求和执行人连接起来。实时的通知执行人员以外,还能让其他同事知道服务超时或没完成。增强了服务需求的透明度和可追溯性。


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