连锁零售企业开展神秘顾客检测项目的步骤如下：

1. 确定项目目标：决定进行神秘顾客检测的目的和期望的结果。可能的目标包括提高顾客服务、评估员工业绩、改善销售技巧等。

2. 制定评估标准：确定用于评估的标准和指标，如员工礼貌程度、产品知识、销售技巧、店面整洁度等。这些标准应与企业的战略和价值观相一致。

3. 招聘神秘顾客：找到合适的神秘顾客，并确保他们具有良好的观察和记录能力。这些顾客应具备准确、客观、保密的特点，并能提供详细的反馈。

4. 制定任务和时间表：为神秘顾客分配具体的任务，如购买特定产品、咨询员工等。同时，确保时间表是合理的，以涵盖各个时段和部门。

5. 进行神秘顾客训练：为神秘顾客提供必要的培训，使他们了解如何进行隐秘观察和记录，并熟悉所用的评估标准和指标。

6. 实施神秘顾客检测：神秘顾客按照任务和时间表进行店内调查，并记录他们的观察和体验，以便提供详细的反馈。

7. 分析和评估数据：收集神秘顾客的反馈数据，并进行分析和评估。这些数据可以用来评估员工表现、发现问题和机会，并进行改进。

8. 提供反馈和培训：将评估结果提供给员工，并根据需要提供培训和指导，以进一步提高他们的工作表现和服务质量。

9. 持续改进和监测：根据神秘顾客的检测结果，进行持续改进。同时，建立一个监测机制，跟踪并评估改进措施的效果。

重要的是，开展神秘顾客检测项目需要注意隐私和道德问题。企业应与神秘顾客进行保密协议，并确保收集的数据仅用于内部评估和改进目的。

编制：优加神秘顾客检测研究院