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2017-2018年实体商业“新零售”创新玩法大解密

发布时间:2018-10-28 点击数: 934 返回

来源:《商业地产云智库》作者:熊舒苗

https://mp.weixin.qq.com/s/lKZVnf96bhbwntQdKjxsEA

1、重构门店空间,挖掘全新体验场景

妍丽

Lifestyle美妆畅想空间

2017年12月,妍丽全国首家明星旗舰店于沈阳万象城开幕,面积近400㎡,全方位立体LED巨幕使整个门店充满视觉冲击力;

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分为T台展示、护肤品类、香氛品类、洗护体验、彩妆、顾客休憩、面膜、私密美丽空间等主题区域,集“美学、艺术、人文、时尚、体验、展陈”于一体。

其中,舞台感十足的试妆空间为消费者提供定制化的专业美妆服务;顾客休憩区让人们可在此分享美妆心得;私密美丽空间拥有50个席位,是专属于妍丽妍值社社员的沙龙区。

Tom Ford

男士也可享有个性化美妆服务

Tom Ford是雅诗兰黛旗下高端美妆品牌。首家美妆独立门店于2017年11月在伦敦开业。

150㎡的空间里,“色彩屋”陈列着最新彩妆系列,“香水屋”陈列着香水和男士系列,并提供定制香水的服务。

值得一提的是,在这家店内,男女性消费者都能体验到个性化服务

设有布满LED镜子的“化妆屋”,为消费者带来一对一的美妆咨询和化妆服务,还可提供美妆大师课,墙上的数字镜子会将课程记录下来,用邮件发给顾客;

针对男性,店内还有专门的美容屋,供男士享受私密理发、胡须修整、面部护理等服务。

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YO!HO有货

打造城市潮流生活中心

YO!HO是中国潮流领域最大聚集阵地,旗下电商平台拥有1500万用户,年销售额超过20亿元人民币。首个实体店YOHO!STORE于2017年9月在南京开幕,占地面积约5000㎡。

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YOHO!STORE围绕年轻消费者的生活方式,除了销售潮流货品,还涵盖潮流个性服务,例如咖啡、绿植、画廊、造型、球鞋清洗、T恤定制等,在零售以外创造新的盈利点;

设有展示空间、Live House、潮流教室等,计划每年举办超过200场活动,包括滑板大赛、创意市集、涂鸦、潮流课堂、艺术展览、音乐表演等丰富形式。多角度展现跨界潮流文化,聚集所有热衷潮酷生活方式的年轻人,打造成一个忠诚度高、消费粘性强的潮流社区,改变了服饰实体店只具备单纯售卖功能、体验感不足的现状。

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ONMINE

以零售为场景打造社交平台

ONMINE是银泰商业与天猫共同打造的新零售零食馆,首店已在杭州中大银泰城开业。

288㎡的经营面积中,1/3是零食陈列区域,其余2/3则是大型吧台和休息区。

ONMINE首创“零食料理”,基于朋友聚会、下午茶等社交化场景,将零食用精致的器物盛放,配上欧式花茶。

比如“你不懂我的黑色幽默”,全由黑巧、巧克力饼干等黑色零食组成。相对于免费试吃,这种付费尝新的下午茶模式转化率更高,打破了零食店的体验形式,将零食店变成社交化的餐饮场所,真正做到体验升级。

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孩子王

大幅减少产品展示,转而增加互动空间

孩子王2017年推出的G6智慧门店,一大特色是基于大数据精选货品,节约30%的货架,留出更多互动空间,带来逛主题乐园般的体验。例如:

运用陪伴类机器人、安抚类产品、益智类产品、儿童通讯等近30种智能商品打造的智能科技体验互动区;

益智类玩具、户外运动类玩具、模型类玩具等供孩子们体验的孩子探索体验专区;

为孩子、亲子提供展示平台服装T型秀台;

设有母婴室、母婴教室、VIP区、妈妈厨房的育儿服务中心,会员可以在这里学习辅食制作、与育儿顾问进行育儿经验的深度交流。

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2、引入“黑科技”,带来前所未有的新奇体验

百安居B&T home

玩转五大炫酷黑科技

定位“家居智慧门店”的百安居B&T home上海沪太店,于2017年12月开业,将五大黑科技——人脸识别系统、AR技术、VR技术、360°全景复刻一键导航与一键购物应用到门店中,打造新颖的智能化消费模式。

这些黑科技的引入,大大降低了消费者对家居产品的购买决策难度,提升运营效率。

输入小区信息,选择心仪的装修风格,带上VR眼镜提前看到装修效果。

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良品铺子、天猫无人超市

“微笑打折”

2017年1月,武汉汉街良品生活馆在天猫超级门店日活动中,应用了“微笑打折”这项黑科技,吸引了众多市民关注尝鲜。

55寸落地智能魔镜面前,消费者只要打开手机淘宝或天猫app的二维码,靠近智能硬件的扫描区域,即可跳转到折扣页面,不但能自动识别会员身份,还为能收获优惠券。如果“微笑值”被系统认定为“10分”,还能获得“免费吃一年”的超级大奖。

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在第四届世界互联网大会上,天猫无人超市也推出了类似微笑打折的“Happy购”服务:运用了行为轨迹分析、情绪识别以及眼球追踪技术,当消费者凝视某件商品的时候,系统会及时捕捉他们的表情,分析消费者对某件商品的喜好程度,给予不同的优惠折扣。

 

星巴克臻选烘焙工坊

AR互动式全感官咖啡体验

2017年5月,上海兴业太古汇的星巴克臻选烘焙工坊正式亮相,这也是星巴克与阿里巴巴共同打造的全球最大新零售智慧门店。

这家门店是阿里最新的AR室内大型物体识别技术在全球第一次大规模商业应用”。只要连接店内WIFI或打开手机淘宝APP扫描二维码, 登录手机版网页“线上工坊”,通过AR“扫视”四周,便可展开一场“沉浸式咖啡文化体验之旅”。

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工坊内有十景,打卡指定景点,即可获得虚拟徽章,并解锁工坊定制款拍照工具,以徽章点缀工坊精彩瞬间,并在社交媒体与亲友分享。

 

俄罗斯连锁超市Lenta

推出客户服务机器人

客户服务机器人Promobot具备推销、指导和顾问功能,可在超市里自动穿梭,告知消费者促销折扣信息、回答消费者问题,提高效率和服务水平。

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3、以大数据、智能技术驱动创新,重塑商业模式

乐刻健身

将健身场景“零售化”,提升人效平效

乐刻健身刻以99元包月、24小时不打烊、面积灵活、无人值守的新颖模式,将健身场景“零售化”,目前已完成3亿人民币C轮融资。

技术实现无人值守,提高效率:借助二维码、物联网技术和口碑解决人工问题,全面升级用户体验、提高教练收益和健身房平效。

以扫码入门、在线约课、线上打卡等取代前台服务;以口碑店铺解决方案实现教练与销售分离,进行个性化运动服务方案推送。

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基于大数据推出针对性课程:基于阿里体系大数据,乐刻会员画像清晰,用户的性别、年龄、职业范围、消费偏好等数据都沉淀到后台。

通过大数据实时洞察用户需求,从而判断要开什么课程,以及课程数量。例如,针对白领女性占到60%的数据,开发辅助训练仪态、身姿的课程;又如在互联网公司附近的门店,主打工间肩颈操课,受到用户欢迎。

300㎡的健身房,有2/3的面积被打造成为操房,高峰时期单店单日开课量达到17节。

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图片来源/滴滴南京

Hometimes家时代

数据化选品,提升盈利能力

House Selection生活选集后,阿里再度发力“家居新零售”——首家Hometimes家时代已在杭州西湖银泰城开业。

“升级”主要体现在:基于门店周边客群需求和偏好,通过天猫大数据精选推荐匹配门店特性,进行数据化选品。在数据把控品类和大方向的基础上,买手团队把控产品的原创设计、审美,实现低成本选品和试错,提升家居零售盈利能力。

除选品外,大数据分析、精准营销等也体现了新零售思维。在消费者进店的同时,店铺客流分析系统会采集分析用户数据;在消费后,大数据将记录会员用户的消费行为;离店后,消费者还能收到精准新品推送,提升复购率。

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图片来源/搜狐新闻

良品铺子

基于消费者需求,反向定制产品

多年来,良品铺子一直坚持用全渠道数字化形成新零售核心驱动力。2017年双十一,良品铺子精准营销响应率同比增长40%,远超行业平均水平。

利用数据挖掘新场景:以周为单位研究消费大数据,平均每月抓取超过200万条顾客评论,构建精确会员画像,从而研发新品以及调整已有产品口味,最大程度提升转化率。

最新的下午茶系列、孕妇零食系列,就是出自大数据分析;经过口味调整、包装调整的单品,能创造千万元以上的销售增量。

利用数据实现千店千面:依靠数据把线下门店分成不同的类别,比如基于电影院、校园、核心商圈、社区等,划分门店类别,采用不同的设计风格,进行精准配货,实现千店千面。


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